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液体藻蓝蛋白E3.0
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液体藻蓝蛋白E3.0藻蓝蛋白E3.0是蓝色液体,蜂蜜状态的,溶解迅速,避免粉尘飞扬,使用更加方便。藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粘稠液体。主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为C-藻蓝素和R-藻蓝素,前者主要存在于蓝藻中,后者则主要存在于红藻中,隐藻中该两种都有。
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  藻蓝蛋白E3是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粘稠液体。主要存在于蓝藻、红藻和隐藻中。藻蓝素通常也分为C-藻蓝素和R-藻蓝素,前者主要存在于蓝藻中,后者则主要存在于红藻中,隐藻中该两种都有。其功用为吸收光(橙黄色)能和传递光能。它既是一种蛋白质,又是一种极好的天然食用色素,同时又是良好的保健食品。而液体藻蓝蛋白在粉末状藻蓝蛋白上进行了技术处理,使用上更加方便。

  藻蓝蛋白 phycocyanin 也称藻蓝或藻蓝素Spirulina blue colour (algae blue、lina blue),是具有多种生理活性的天然产物,在国家标准GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》里推荐的使用量为0.8g/kg

  【CNS号】: 08.137 【CAS号】:11016-15-2

  【成分】:蓝藻中卟啉类色素蛋白。 性状:蓝色粘稠液体。溶于水,不溶于醇和油脂。 藻蓝蛋白具有抗癌、抗氧化、消炎抗过敏、促进血细胞再生、保养卵巢等功效。 主要成分是C-藻蓝蛋白 ,藻蓝蛋白含量约80%以上。

  理化性质:蓝色粘稠液体。 易溶于水,有机溶剂对其有破坏作用。在pH3.5~9.5范围内呈海蓝色,pH5~8颜色稳定,Ph3.4为其等电点, 藻蓝析出。 对热敏感,金属离子对其有不良影响。

  来源与制法:取海水或淡水养殖螺旋藻,冲洗、破碎、提取、离心取上清液,浓缩,加入稳定剂后冷冻干燥制得。

  毒理学依据: ①LD50:小鼠经口大于33g/kg(bw)(雌、雄性)(广东食品卫生监督检验所)。 ②骨髓微核试验:无致突变作用。

  质量要求: 食品级A620/A280>0.7,色价E10%618nm≧30,医药级A620/A280>2.0

  企业执行标准: A620/A280>1,(E^1%-1cm λ620±5 nm)20

  灰分/% ≤ 3.0   水分/% ≤ 2.0

  铅/% ≤ 0.0005   砷(以As计)/% ≤ 0.0001

  菌落总数≤1000 致病菌:无 有机溶剂残留:无

  鉴定方法:①呈色反应 pH值在4~8范围内呈海蓝色,水溶液具有微弱红色荧光。②沉淀反应调pH值至3.4,溶液出现沉淀。 详情请向生产销售企业索取产品安全技术说明书。谨防假冒。

  螺旋藻提取物主要成分为藻蓝蛋白,还有一些类胡萝卜素和少量的叶绿素。

  如何储藏藻蓝蛋白产品?

  本公司生产的藻蓝蛋白产品是从天然食用海藻中提取的,采用独创的绿色有机提取法,整个提取过程温和,并无任何化学添加,较好的保留了产品的天然活性和安全性。

  答:藻蓝蛋白对光,对温度都具有敏感性。比较合适的保存方式是:藻蓝蛋白分装后保存在2℃—8℃,注意密封避光干燥。冻干粉不建议冷冻!

  (1)分装可以降低反复冻融对蛋白活性的损害,同时也降低了由于多次从同一管中吸取蛋白造成的污染和受潮的可能性。本公司也可以根据客户的需求,提供小包装制剂。

  (2)藻蓝蛋白使用的安全环境为PH4.5—8.0,温度在40℃以下。根据相关研究认为其在酸性环境下比在碱性环境下要稳定,在有还原糖存在的溶液中能提高藻蓝蛋白的稳定性。另外长时间的光照也不利于产品的稳定性。

  (3)绝对避免将藻蓝蛋白保存在自动除霜冰箱中,将藻蓝蛋白保存在冰箱里层,避免温度变化造成反复冻融。

  无论是保存还是运输,请尽量避免反复冻融。反复冻融,冰晶会破坏藻蓝蛋白的空间结构,导致蛋白变性形成多聚体和蛋白构象改变,加快了产品的降解速度。试剂级藻蓝蛋白添加有安全的蛋白保护剂和稳定剂,一般不影响产品的性质和功效,如果要去除,可以使用过滤后的无菌水作为复溶剂,在4℃温度下离心超滤或者用透析袋进行透析即可。食品级和医药级藻蓝蛋白无需处理。

  尽管我们采取了很多的技术措施,能减缓藻蓝蛋白的变性失活,但无法阻止在储存和使用过程中随着时间的推移而变性失活的趋势!如果保存得当,其活性和功效大部分都可以维持数年。客户在选购藻蓝蛋白的时候,应该根据自己的用途,选择相应纯度级别的藻蓝蛋白,并且确立符合产品功效和特性的使用工艺,相信能获得很好的使用效果。

  【商品名】:液体藻蓝素,液体藻蓝蛋白E3.0

  【英文名】: Phycocyanin

  【来源】:螺旋藻等蓝藻类

  【性状】:蓝色液体,有荧光性

  【色价】:E10%618nm≧30

  【成份】:水,柠檬酸钠,海藻糖,转化糖

  【比重】:1.2-1.4

  【用途】:广泛用于食品,化妆品行业。作为着色剂,添加剂等等。

  【优点】:粉末状藻蓝蛋白的升级版,使用上更加方便。

  【执行标准】:企业标准

  【CAS号】:11016-15-2

  浙江宾美生物科技有限公司将提供充分的售前、售中和售后服务,满足顾客的要求。服务的范围包括从产品合格出厂到用户的全过程的服务。通过《顾客满意度调查表》收集顾客意见、顾客要求、产品信息、服务质量等,以保证顾客的合理要求,达到其满意以促进产品销售。本公司提供的产品以质量为本,顾客满意为原则,顾客满意率力争达到100 %为目标。

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