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红花黄素
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红花黄素红花黄色素, 亦称红花黄素( safflor yellow,SY)是以红花的花瓣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。红花黄色素是一种天然的,没有经过人工加工的色素,在我国被作为天然食用色素的一种, 对人体没有任何的毒害作用。它的颜色艳丽 , 并且能够耐高温、高压,也能耐低温、耐光等, 作为天然的食用色素使用放心,这些优势都是十分xianzhu的。
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红花黄色素介绍:

红花黄色素, 亦称红花黄素( safflor yellow,SY)是以红花的花瓣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然色素。红花是一种临床常用的中药材 ,它的作用是很强大的,主要功效为通经活络等 , 在临床中主要针对的疾病为:月经不调、痛经、跌打损伤等,效果一直受到了大家的肯定。是一种天然的,没有经过人工加工的色素,在我国被作为天然食用色素的一种 对人体没有任何的毒害作用。它的颜色艳丽 , 并且能够耐高温、高压,也能耐低温、耐光等, 作为天然的食用色素使用放心,这些优势都是十分明显的。另外,红花黄色素近年来被研究发现还具有很多的药理作用。研究表明,红花黄具有扩张血管、改善心肌供血、抑制血小板聚集、抑制血栓形成、抗氧化等多种药理作用。


理化特征:

红花黄色素是黄色或者棕黄色粉末, 将其放在高温 230℃的环境中其就会融化, 它有亲水性,与稀乙醇能够融合 。红花黄色素的 pH 值在 2-7 的时候其酸性溶液中的颜色稳定性是很强的 , 在碱性溶液中其颜色会变化,通常显示为黄橙色。色素在红花中的含量是20%-30%。水溶液的耐热性、耐还原性、耐盐性、耐细菌性均较强,耐光性较差。红花黄对淀粉的着色性能较好,对蛋白质的著色性能较差。

 

检测方法:

红花黄色素的检测方法有很多,主要包括:吸收度法、分光光度法等。光度法只能测得色素的总量 ; HPLC法则是目前用于红花黄色素的分析的主要分析措施。

 

产品应用

《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定红花黄主要用于着色剂、天然黄色素。可用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、青梅、冰淇淋、冰棍、果冻、蜜饯、方便面面饼等。用于液状食品为提高其耐热性和耐光性,可与L-抗坏血酸合用。也可与咖啡酸、迷迭香酚、芝麻酚、鼠尾草酚等合用,以提高其光稳定性。

 

产品功效

1.对心肌具有较强的保护作用,能明显扩张冠状动脉、使患者的心肌供血明显得到改善。

2.扩张血管、改善器官供血,具有一定的降压作用。

3.抗凝血、抑制血栓生成。红花黄色素对内原性凝血会起到明显的抑制作用,还能够明显抑制外原性凝血,延长凝血的时间。                                                                                      

4.耐受能力,红花黄色素的耐受缺氧能力和疲劳作用是很强大的。

5.抗氧化排除羟自由基,对脂质过氧化反应产生较大的抑制作用。

6.其他作用,红花黄色素还具有镇痛作用 , 降血脂与胆固醇的作用,预防 癌症的作用。


使用方法:

将适量红花黄色素溶解于水,再添加到目标产品中。


红花黄规格参数

红花黄规格参数

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