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藻蓝蛋白E25藻蓝蛋白E25蓝色粉末状,还有5%的柠檬酸钠,不含海藻糖,藻蓝色素含量比较高,可用于医学或科研试剂,也可用于保健品化妆品等行业。藻蓝蛋白是一个新型的天然色素,其良好的安全性和功能性正在世界范围内被不断的研究和证明。随着人们对健康生活的关注,以及化工合成色素对人体的伤害不断被证实,天然色素这个市场趋势变的越来越迫切。
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  藻蓝蛋白E25是一个新型的天然色素,其良好的安全性和功能性正在世界范围内被不断的研究和证明。随着人们对健康生活的关注,以及化工合成色素对人体的伤害不断被证实,天然色素这个市场趋势变的越来越迫切。 今年欧盟已经全面禁止化工合成蓝色素在食品及医药领域的使用,藻蓝色素成为欧盟唯一可食用的蓝色色素,也是美国FDA认可的唯一天然蓝色色素。欧盟已经将藻蓝蛋白列为彩色食品原料,非食品添加剂,其在食品中的使用量不受限制。中国GB2760食品添加剂目录也把藻蓝作为天然的着色剂允许使用。

  藻蓝蛋白 phycocyanin 也称藻蓝或藻蓝素Spirulina blue colour (algae blue、lina blue),是具有多种生理活性的天然产物,在国家标准GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》里推荐的使用量为0.8g/kg

  【CNS号】: 08.137 【CAS号】:11016-15-2

  【成分】:蓝藻中卟啉类色素蛋白。 性状:蓝色粉末。溶于水,不溶于醇和油脂。 藻蓝蛋白具有抗癌、抗氧化、消炎抗过敏、促进血细胞再生、保养卵巢等功效。 主要成分是C-藻蓝蛋白 ,藻蓝蛋白含量约80%以上。

  理化性质:蓝色粉末。 易溶于水,有机溶剂对其有破坏作用。在pH3.5~9.5范围内呈海蓝色,pH5~8颜色稳定,Ph3.4为其等电点, 藻蓝析出。 对热敏感,金属离子对其有不良影响。

  来源与制法:取海水或淡水养殖螺旋藻,冲洗、破碎、提取、离心取上清液,浓缩,加入稳定剂后冷冻干燥制得。

  毒理学依据: ①LD50:小鼠经口大于33g/kg(bw)(雌、雄性)(广东食品卫生监督检验所)。 ②骨髓微核试验:无致突变作用。

  质量要求: 食品级A620/A280>0.7,色价(E^1%-1cm λ620±5 nm)18.

  医药级A620/A280>2.0

  企业执行标准: A620/A280>1,(E^1%-1cm λ620±5 nm)20

  灰分/% ≤ 3.0   水分/% ≤ 2.0

  铅/% ≤ 0.0005   砷(以As计)/% ≤ 0.0001

  菌落总数≤1000 致病菌:无 有机溶剂残留:无

  鉴定方法:①呈色反应 pH值在4~8范围内呈海蓝色,水溶液具有微弱红色荧光。②沉淀反应调pH值至3.4,溶液出现沉淀。 详情请向生产销售企业索取产品安全技术说明书。谨防假冒。

  藻蓝蛋白也有假冒产品吗?如何鉴别呢?“宾美生物”承诺天然高活性荧光藻蓝蛋白!

  答: 有多位客户跟我们沟通的时候,反映曾经买到过假冒的所谓藻蓝蛋白,并给我们寄来了一些样品。经过了解和分析,我们就如何鉴别真伪藻蓝蛋白做出以下说明。

  我们从它的化学性质和感官可以做出判断。我们建议采用直观简便的“加碱褪色法”。

  天然的藻蓝蛋白其水溶液对碱不稳定,在PH10以上即刻由蓝色变为无色。而假冒的所谓藻蓝一般为化学亮蓝或者活性艳蓝等,对碱稳定不褪色,哪怕是微量添加!

  天然的藻蓝蛋白是一种具有高度活性的蛋白质,所以高温会导致蛋白失活变性,其水溶液颜色也由亮蓝转变为暗淡!而假冒的所谓藻蓝溶液却在高温沸腾下不变色!

  天然的藻蓝具有亲和护肤作用, 涂到皮肤上也很容易被吸收或清洗,假冒的“化学藻蓝”粘到皮肤上就很难清洗,一般需要三天以上才能被人体降解褪色。

  天然的藻蓝蛋白具有类似海苔的特殊香味,略带腥味。假的所谓藻蓝蛋白并不是蛋白,而是一种化工染料,具有浓烈的油墨味。

  天然的藻蓝蛋白水溶液在PH4以下出现浑浊或沉淀,而化学性色素一般不浑浊沉淀。

  天然的藻蓝蛋白产品是一种冻干粉,颗粒粗质地轻,粉末颗粒不规则,假冒藻蓝产品质地细腻均匀。

  天然的藻蓝蛋白是从蓝藻中提取的具有高度活性的蛋白精华,为了保持它的活性功效,提取工艺相对复杂,提取环境相对苛刻,提取周期相对漫长。

      以上鉴别方法,如果有一种不符合,基本上可以排除是天然的藻蓝蛋白,“宾美生物”用人品打造产品,坚决抵制和揭露在藻蓝蛋白中添加“亮蓝”的龌龊行为!

  【商品名】:藻蓝素,藻蓝蛋白脱辅基色素E25

  【英文名】:C-Phycocyanin,(C-PC)。

  【来源】:螺旋藻等蓝藻类

  【性状】:蓝色冻干粉末,有特殊清香味,易溶于水,有荧光性。

  【纯度表示】:Amax/A280

  【特征吸收峰】:λ620±5 nm

  【荧光激发峰】:λ647 nm

  【规格】:色价 E10%618nm≧250

  【菌落总数】:<1000 cfu/g

  【重金属(以铅计)】:<1 ppm

  【执行标准】:企业标准

  【CAS号】:20298-86-6

  浙江宾美生物科技有限公司将提供充分的售前、售中和售后服务,满足顾客的要求。服务的范围包括从产品合格出厂到用户的全过程的服务。通过《顾客满意度调查表》收集顾客意见、顾客要求、产品信息、服务质量等,以保证顾客的合理要求,达到其满意以促进产品销售。本公司提供的产品以质量为本,顾客满意为原则,顾客满意率力争达到100 %为目标。

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