越来越多的人开始食用螺旋藻，您知道螺旋藻适合什么人群服用吗？宾美生物带您来了解。

藻蓝蛋白的优点很多，所以它也越来越受到各行各业的关注和青睐，宾美生物带您来了解藻蓝蛋白稳定性应用。

植物蛋白在全球食品饮料新品中的应用也在持续增长.根据Innova全球新品数据库追踪到的带有植物蛋白宣称全球食品饮料新品数据,2014-2018年间,除北美,中东和非洲地区,全球范围内植物蛋白宣称的应用比例持续增长.尽管北美地区比例有所下降,其相关新品发布量占比仍保持全球领先,2018年占其总新品发布量的15.4%.亚洲地区植物蛋白宣称的应用比例增长最为显著,2018年占其总新品发布量13.4%,较2014年增长了+2.4%.

螺旋藻的神奇之处在于其多糖经摄食后，主要贮存在人体的肝脏与肌肉组织中，在人体机能代谢需要时，他们可以直接迅速向肌肉组织提供糖原而产生能量，使人体获得爆发力和经久的耐力。这种多糖的优点是既不增加胰腺的负担，又不会产生低血糖，这一点对于运动员、演员和其他体能消耗量大的人群来说，具有十分重要的意义。

虽然合成食用色素被允许添加在食品中,但并不是所有食品都可以添加.合成食用色素禁止添加在婴幼儿食品,饼干,水果及其制品(包括果汁.果酱等).虽然合成食用色素,对人体没有什么危害,但是给孩子吃的食物,建议优先选择天然食用色素.

藻蓝蛋白(又称螺旋藻蛋白)作为新兴的植物蛋白,正逐渐进入大众视野.其提取自海洋深处螺旋藻中,是自然界中屈指可数的色素蛋白之一,包含人体必需的8种氨基酸,并且是B族维生素和铁的良好来源,因此被称为"未来的食物".现代科学研究表明,藻蓝蛋白有着强大的抗氧化作用,在增强免疫力,消除自由基,对抗炎症,改善贫血,促进血细胞再生,抑制癌细胞等多个方面具有重要的医药保健功能,被誉为"食物钻石".利用藻蓝蛋白能以植物性饮料的形式,能为世界带来方便的功能性植物蛋白营养.